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商品説明

洋菓子パティシエパリHAUTEpatisserie参考書ルレデセール
ルパティシエピトレスク: 絵画のように美しいお菓子の菓子職人
2018年にパリで仕入れました
タルティ－ン・ブレッド　日本語翻訳版

弓田亨　少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ　1〜6巻セット

佐藤健日曜劇場天皇の料理番公式レシピブック
ルレ・デセール（RelaisDesserts）とは、フランスで創設されたパティシエおよびショコラティエが組織する協会のこと。
辻調理師専門学校通信教育日本料理技術講座 DVD テキストノート

世界の料理　２２冊
日本人会員は現在以下の7人である。
サイレントジューサwMさんへ専用

進化するレストランNOMA(ノーマ)―日記、レシピ、スナップ写真
大塚良成（2005年加入）
コレスケア　キトサン　青汁　6箱
川口行彦（2005年加入）
糖質を考えた健康的なライフスタイルのための低ＧＩキヌア・ヘルシ－レシピ
寺井則彦（2005年加入）
辻調理専門学校通信教育　[全巻DVD12枚]日本料理技術講座
青木定治（2007年加入
ピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくり
及川太平（2012年加入）
エスコフィエフランス料理柴田書店
川村英樹（2015年加入）
SANBI高級食材カタログ
金子美明（2016年加入）
辻調理師専門学校　パティシエ　DVD　12巻セット
シェフ達の渾身のレシピも載っています