味の素 - 5'-イノシン酸ナトリウム　調味料味の素 - 5'-イノシン酸ナトリウム調味料味の素 - 5'-イノシン

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味の素 - 5'-イノシン酸ナトリウム　調味料味の素 - 5'-イノシン酸ナトリウム調味料味の素 - 5'-イノシンの詳細情報

味の素 - 5'-イノシン酸ナトリウム調味料味の素 - 5'-イノシン。1_000000001929.jpg?1721801464。味の素 <20kg> 【国産】。

商品説明

5'-イノシン酸ナトリウム
楽天市場】5'-リボヌクレオチド二ナトリウム(核酸) 700g 食品

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イノシン酸のナトリウム塩の一種で、主に、かつお節の旨味成分として知られている化合物。入手困難！完全天日塩　塩二郎　５袋セット。

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イノシン酸は、かつお節、煮干、肉類等のうま味成分です。たれセット。5'-イノシン酸ナトリウムと、同じくナトリウム塩の一種である「5'-グアニル酸ナトリウム」とを混合することで、「5'-リボヌクレオタイドナトリウム」と呼ばれる調味料成分が生成される。
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